셰프는 사람을 살리기도 하고 죽일

홍신애셰프는 “셰프는 사람을 살리기도 하고 죽일 수도 있다”며 “매 끼니가 어떤 의미를 담고 있는지 잊지 말아야 한다”고 말했다.

호주축산공사 제공 원조 셰프테이너홍신애셰프는 말맛, 글맛 좋기로 유명하다.

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방송에서 그가 조곤조곤 들려주는 음식 이야기.

쿠킹챌린지 요리 한 접시' 영상도 공개된다.

6월 1일부터 7일까지는 더현대 서울 CH1985에서 오프라인 쿠킹 클래스도 열린다.

박준우·홍신애셰프가 진행하는 참여형 쿠킹쇼를 비롯해, 전년도 챌린지 우승자들의 노하우를 직접 배워볼 수 있는 클래스, 아이와 함께.

서울 노원구는 지난 23일 최초 도심형 자연휴양림 ‘수락휴’ 레스토랑과 카페 운영을 위해홍신애요리연구소와 협약을 체결했다고 24일 밝혔다.

오 구청장은 전날 오후 구청장실에서홍신애요리연구소 김신애 대표 등과 협약서에 서명하고 간담회를 열었다.

쿠킹챌린지 기간 중인 6월 1일부터 7일까지 복합문화공간인 더현대 서울 CH1985에서는 오프라인 쿠킹 클래스도 열린다.

박준우,홍신애셰프가 선보이는 참여형 쿠킹쇼, 지난 쿠킹챌린지 우승자들이 직접 요리 노하우를 전하는 쿠킹 클래스, 아이와 함께하는 키즈.

이번엔 특별히 휘슬러 180주년을 기념해 ‘180° 다른 요리의 즐거움’을 테마로 진행합니다.

또 박준우,홍신애등 유명 셰프와 함께 하는 특별한 쿠킹클래스도 펼쳐질 예정입니다.

쿠킹챌린지의 경우, 직접 요리한 음식 사진만 있으면 1 단계.

구청장실에서 ‘수락휴’의 레스토랑 및 카페 운영을 위한 위·수탁 협약을 체결했다.

이날 협약식에는 오승록 구청장을 비롯해홍신애요리연구소 대표 김신애, 관계자 등이 참석, 협약서 서명, 기념촬영, 간담회 순으로 진행됐다.

이번 협약에 따라홍신애요리.

K-브랜드 특별위원회’의 공동상임위원장에는 맛칼럼리스트 황교익, 김용민의원, 공동위원장에는 백승아의원, 박지혜의원,홍신애(요리연구가), 김신(중부대 교수), 송종길(경기대 교수), 조현래(전 한국콘텐츠진흥원장), 정길화(동국대 한류융합학술원장), 서범강.

홍신애요리연구가가 참가자들과 반갑게 인사를 나누며 쿠킹 클래스를 시작했다.

<우먼센스> 서지아 편집장이 웰컴 인사를 전했다 참가자들이 질문을 할 때마다 바로바로 답변하는홍신애요리연구가.

홍신애요리연구가의 재치 있는 입담에 참가자들이 즐겁게 쿠킹.

외국인들이 8일 서울 동대문구 경동시장 청년몰에서 열린 '2024 서울미식주간-전통시장 투어 김치클래스'에 참석해 요리연구가홍신애에게 서울식 김치 만드는 방법을 듣고 있다.

서울 미식 주간은 시내 120개 식당·카페가 일주일간 한정판 메뉴를 선보이는 행사로.

린브랜딩 요리연구가 겸 방송인홍신애가 음식영화제 MC로서 완벽한 진행, 친근한 소통 능력 등으로 극찬을 받았다.

홍신애는 최근 영화의전당에서 열린 ‘2024 부산푸드필름페스타’(BFFF) 개막식 MC로 나서 모든 행사를 성공적으로 마무리했다.